Postado em 24 de Março de 2017 às 09h58

Alimentos da Moda: Será que eles Ajudam na sua Dieta?

Alimentação (82)
Dr. Bem Estar - Seu Portal de Saúde! Alguns alimentos sempre estiveram ali, ao nosso alcance, mas, de repente, viraram super-heróis da dieta. Ou supervilões. Mas, afinal, será que eles são mesmo tudo aquilo que andam...

Alguns alimentos sempre estiveram ali, ao nosso alcance, mas, de repente, viraram super-heróis da dieta. Ou supervilões. Mas, afinal, será que eles são mesmo tudo aquilo que andam dizendo por aí?

"Não existe nenhum alimento que por si só vai exercer o efeito emagrecedor. Emagrecimento é um processo de reeducação alimentar. É necessário ativar o metabolismo com um combinado de alimentos certos", adianta a nutricionista funcional e esportiva Luciana Harfenist.

Listamos, abaixo, quatro alimentos que vêm sendo incluídos ou excluídos da dieta, com promessas de emagrecimento. Confira:

Goji Berry

"Goji berry promete emagrecer até 5 kg em 1 mês." "Goji berry tem poder rejuvenescedor." "Goji berry elimina celulite." Mas não é exatamente assim, e Luciana Harfenist esclarece como o goji berry atua no organismo, em função desses benefícios.

"O goji berry tem carotenóides, responsáveis por proteger a fruta do tempo e eles têm o mesmo efeito no nosso organismo. Por isso dizem que rejuvenesce, mas isso é a ação antioxidante, ou seja, apenas retarda o envelhecimento", explica.

A fruta não emagrece ou elimina a celulite, exatamente. "O que ela faz é reduzir a produção das substâncias inflamatórias. Celulite é a inflamação nas células de gordura", avisa.

Chia

Emagrece e reduz a gordura? Hum, ajuda. Mas não adianta nada se não estiver aliada a uma alimentação saudável. "A chia é fonte de fibra. A fibra gera saciedade, melhora o trânsito intestinal, ajuda a absorver melhor os nutrientes e melhorar a detoxicação hepática (retirada de substâncias tóxicas do organismo, que ocorre principalmente pelo intestino e fígado)".

Luciana explica que essas sementes têm fibra solúvel, o que aumenta pelo menos 10x o tamanho dela, por isso sacia tanto. "Mas a chia, ao contrário do que muitos pensam, tem bastante caloria. Não é alface!", alerta.

Glúten

Muita gente pensa que tirar o glúten da alimentação é sinônimo de emagrecimento. E, de fato, como ele está presente em pães e biscoitos, quando se exclui esse grupo de alimentos, consomem-se menos calorias. Mas não pelo glúten, exatamente.

"O glúten interfere na permeabilidade da membrana intestinal, responsável pela absorção dos nutrientes. Se eu tenho alteração nesse metabolismo, passo a absorver o que não preciso, facilito a entrada de toxinas", explica Luciana.

A especialista lembra, ainda, que para uma dieta sem ele é preciso recomendação médica."Mas não é todo mundo que precisa. Se o paciente não tem nenhum problema de intestino, substituir o pão normal pelo integral funciona na dieta", avisa.

Para a desintoxicação, avalia a especialista, é preciso tirar o glúten da rotina alimentar porque ele interefe na digestão. "Mas existe um periodo de desintoxicação. Meu detox dura 21 dias, no máximo", alerta.

Tapioca

A tapioca é uma alternativa ao glúten, ao pão do dia a dia, conta a nutricionista. "Mas ela não tem nada de emagrecedor e nem nutricionalmente é melhor do que qualquer outra farinha. A tapioca tem alto índice glicêmico e engorda bem", alerta.

Segundo ela, 2 colheres e meia possuem 140 calorias, o equivalente a uma porção de pão, quatro torradas ou uma batata doce de 100g. A grande diferença é que a digestão é mais fácil que a de glúten, explica.

Fonte: GNT

Veja também

12 Benefícios do Pilates para sua Saúde!13/02/17 1 - O pilates melhora a postura. Pilates coloca muita ênfase no alinhamento adequado durante o exercício. Isso torna o praticante mais consciente de seu corpo e da posição correta em todos os momentos do dia a dia; 2 - O pilates ajuda pessoas que têm dor nas costas. Além de poder ser um grande aliado dos fisioterapeutas no tratamento das pessoas com lesões nas......
Saudável e Bonita! Dicas para Cuidar da Pele no Outono e Inverno!20/03/17 O friozinho chega e já é possível sentir o ressecamento da pele, isto porque durante o outono e inverno, o vento frio e a baixa umidade podem ser nocivos à pele. Por isso, existem alguns cuidados que são essenciais para......
CháMais se prepara para o 2º Hi - Nutrition!15/03/16 A CháMais já está com tudo pronto para receber você no 2º Congresso Hi-Nutrition que acontece de 17 a 19 de Março, no Centro de Convenções Frei Caneca, 4º Andar, em São Paulo/SP. O Hi-Nutrition......

Voltar para (NOTÍCIAS)