Postado em 19 de Janeiro de 2016 às 07h55

Hibisco é um Alimento Funcional!

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Dr. Bem Estar - Seu Portal de Saúde! Conhecido popularmente como vinagreira, rosela, caruru-azedo, azedinha, caruru-da-guiné, azedada-guiné, quiabo-azedo, quiabo-róseo, quiabo-roxo, rosélia, groselha,...

Conhecido popularmente como vinagreira, rosela, caruru-azedo, azedinha, caruru-da-guiné, azedada-guiné, quiabo-azedo, quiabo-róseo, quiabo-roxo, rosélia, groselha, quiabo-de-angola, groselheira; o hibisco é uma espécie vegetal da família Malvaceae, proveniente da África Orienta, e foi introduzido no Brasil pelos escravos.

O hibisco é alimento funcional nos países da Ásia (Japão, China, Coreia e Taiwan), e o interesse econômico está nos cálices desidratados, utilizados mundialmente para a produção de bebidas, alimentos, conservantes e antioxidantes. No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), por meio da Portaria nº 519, de 199815, considera que as flores do hibisco podem ser consumidas como chá, preparadas por meio de infusão ou decocção.

O hibisco é uma planta tropical rica em ácidos orgânicos, polifenóis, antocianinas, polissacarídeos, e constituintes voláteis que são benéficos para o sistema cardiovascular. As antocianinas são amplamente conhecidos como sendo eficazes no controle do ganho de peso corporal, o que é vital para o tratamento e prevenção da obesidade. Os extratos de hibiscos são ricos em conteúdo de antocianinas que apresentam um alto poder terapêutico.

Em estudos realizados, foi comprovado que o hibisco é efetivo para o controle de peso e deposição de tecido adiposo. É rico em antioxidantes, responsáveis por sua coloração vermelha, que ajudam a neutralizar os danos causados pelos radicais livres ao organismo.

O chá de hibisco possui ação diurética, ajudando no combate à retenção hídrica, além disso também pode auxiliar na melhora da circulação sanguínea e no controle da pressão arterial, sendo benéfico para pessoas com hipertensão.

Fonte: MACIEL, Mônica Jachetti. et al. Avaliação do extrato alcoólico de hibisco (Hibiscus sabdariffa L.) com fator de proteção antibacteriana e antioxidante. Revista Inst. Adolfo Lutz, São Paulo, v.71, n.3, p.462-470. Disponível em: Acesso em: 13 nov. 2015
HUANG, To-Wei. Et al. Effect of Hibiscus sabdariffa extract on high fat diet–induced obesity and liver damage in hamsters. Food and Nutrition Research, Taiwan. Disponível em:
Acesso em: 01 dez. 2015
HOPKINS, Allison L. et al. Hibiscus sabdariffa L. in the treatment of hypertension and hyperlipidemia: a comprehensive review of animal and human studies. Arizoma. 

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